Sfatul nostru este să eviți cât poți plasticul în viața ta. Pune varza la murat în butoi de lemn.

Găsești butoaie bune și la mâna a doua. De exemplu, am găsit acest butoi de stejar, pe olx, cu doar 200 de lei. Găsești și noi, ceva mai scumpe, dar oricum nu îl cumperi în fiecare an.

Fie că este din plastic sau din sticlă, butoiul trebuie opărit cu apă fiartă și spălat foarte bine, să fie cât mai bine igienizat. Varza se strică ușor, dacă butoiul este murdar și plin de resturi din anii trecuți. 

Deși se folosesc mai rar azi butoaiele din lemn, se spune că cele mai bune sunt cele din stejar. Însă butoiul din lemn necesită pregătiri atente, curățarea cu apă clocotită pentru a se umfla bine lemnul și pentru a împiedica saramura să se scurgă.